طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كيلوغرام باذنجان
- 250 غرام لحم مفروم
- 4 ملعقة كبيرة رب البندورة
- 5 طماطم، عصير
- 5 فص ثوم كبير
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- ملح
- فلفل أخضر حار
- ملعقة صغيره كمون
- ملعقة صغيره بهارات
- ملعقة صغيره جوزة الطيب
- ملعقة صغيره فلفل أسود
- كوب ماء
- 2 كوب باشميل
- 1 يقشر الباذنجان ثم يقطع حلقات ثم يقلى بالزيت، يصفى ويرفع جانباً.
- 2 في قدر على النار، يقلى الثوم، الفلفل بنوعيه بقليل من الزيت، يضاف اللحم المفروم ويقلب ثم يترك على نار هادئة، يوضع عصير الطماطم والبهارات ويترك على النار قليلاً.
- 3 يوضع الباذنجان مع اللحم المفروم ويقلبوا جيداً.
- 4 توضع المكونات في صينية ثم يوزع الباشميل على الوجه، تدخل المسقعة فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
